美國人的DNA跟我們不同！

來到美國麥當勞，一樣的運作式，差不多的食品，看上去沒啥分別的設計，但在細微之處，仍可感受到港美兩地的文化差異，看著當地麥記員工說話猶如Rap Talk，我確信美國人的DNA跟我們不同，以下筆者的一些觀察。

超快！員工說話像Rap Talk！

美國麥當勞的服務員，不論黑人白人，大概以為全世界人都識聽識講英語，永遠說話都快如Rap Talk，你一有不明，問："What?" 他們就會露出一副不耐煩的模樣。大佬，英語差有罪咩？  

方便！到處有Drive-thru

美國似乎沒有汽車就不能生存，美國公路網極之發達，而且遍布Drive-thru麥當勞，不僅提供飲料及食物，還是解決和休息的地方，令司機和乘客在長途旅程中得以舒一口悶氣。對於經常穿州過省的美國人來說，麥當勞可不是普通快餐店那麼簡單。
Drive-thru通常是這樣的---大大的招牌豎立在路旁，還有條像加油站那樣的專用車道，確保駕駛人士絕不會錯過，只要司機依指示駛入指定範圍，便會發現一個大餐牌，選擇好心水的食物，再對著一個黑色箱點菜，然後依指示駛到一個大窗戶前，不消一會，新鮮熱辣的食物就會送上，效率一流。留意路旁的垃圾箱，有個「長咀」伸了出來，像要向司機獻吻，其實是方便司機從車上拋棄廢物。

好玩！附設遊樂場

美國不少麥當勞都附設遊樂場(Playland)，有些面積之大，就像小型主題公園。這類Playland設計都極有心思，色彩斑爛，有些像童話王國，有些則像太空堡壘，各有特色，鼓勵孩子參與戶外活動，以培養天不怕地不怕的小孩，難怪，總覺得美國的小孩比較精靈。  

抵讚！附設營養換算表

近年美國人愈來愈講求健康，以往薯條、漢堡、炸雞是美國人的午餐絕配，但這類組合的食用量逐步下降，2002年薯條銷售量更下跌了10%。美國麥當勞亦開始採用新研製的低脂油炸薯條，以減低引致心臟病的轉脂肪酸含量，誓要一改「垃圾食品」的形像。不少美國麥當勞還設有營養換算表表，讓顧客知道自己攝取了多少卡路里。  

正！茄汁任取

美國麥記的茄汁都是自取的，通常會有張小檯子擺放茄汁、糖及飲筒，要多少拿多少，而且還可以用紙杯裝著，不用像香港及台灣般，將茄汁倒在餐紙上。 

慘！不必去廁所？

在紐約，不論五星級的麥當勞，還是普通的麥當勞，大部分的洗手間都出奇地細小，有些只有男女各一間，想借用廁所？要向店員拿鑰匙才能進內，又或是望著「只限在此用餐的顧客使用」的牌子而興嘆，看來這個城市並不歡迎大家上廁所，抑或美國人出街不用去廁所解決？